Hazır Döner ile İskender Yapımı

İskender kebabı, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir ve bugün biz Hazır Döner ile İskender Yapımı’nı anlatacağız. Evde, pratik bir şekilde hazır döner kullanarak bu şahane yemeği hazırlamak ve bütün aileye unutulmaz bir akşam yemeği yedirmek mümkündür. İşte Türk usulü ev yapımı iskender tarifi:

Malzemeler

• • 200 gram hazır dana döner
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
  • 2 adet pide veya 4 dilim ekmek

Domates Sosu İçin:

• • • 2 adet orta boy domates (rendelenmiş)
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • Yarım çay bardağı su
    • Tuz, karabiber, pul biber

    Hazırlanış

    1Önce ekmekleri hazırlayalım. Pide veya ekmekleri küp küp doğrayın. Sonra tavada hafif tereyağı ile kızartın veya fırında 180°C’de 5 dakika kadar gevrekleşene kadar pişirin.

    2Şimdi sosu hazırlayalım. Küçük bir tencerede tereyağını eritin, salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından rendelenmiş domatesleri ekleyip pişirin. Tuz, karabiber ve pul biber ekleyin. Sos koyulaşınca ocaktan alın.

    3Sıra dönerlerde! Tavaya sıvı yağ ve tereyağını koyup ısıtın.

    4Hazır döneri ekleyip birkaç dakika çevirerek kızartın. Hafif çıtır olmasını isterseniz biraz daha uzun pişirebilirsiniz.

    Porsiyonlama ve Servis

    • • • • 1.Kızarmış pide veya ekmekleri servis tabağına alın.
          • 2.Üzerine sıcak domates sosunu gezdirin.
          • 3.Tavada kızartılmış dönerleri ekleyin.
          • 4.Kenarına yoğurt koyun.
          • 5.En son üzerine eritilmiş tereyağını gezdirerek sıcak servis yapın.

          Hepimizin çok sevdiği İskender yemeğini canınız istediğinde çok kolay bir şekilde evde yapabilmeniz için bu tarif tam size göre! Hazır Döner ile İskender Yapımı tarifimizi beğendiyseniz yorum yapmayı unutmayın! Herkese afiyet olsun.