İncirli Kurabiye tarifi bana şu sözü hatırlatıyor; Kurabiye gibi olmak lazım hayatta; tatlı, huzurlu ve herkesin yüzünde bir gülümseme bırakacak kadar özel! Bu tarif herkesin yüzünde bir gülümseme yaratıyor. Şimdi tarife geçelim;
Malzemeler
- 200 gram incir kurusu
- 1 su bardağı ceviz içi
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 su bardağı tereyağı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 yumurta
- 2 su bardağı un (kontrollü)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
Hazırlanış
1İncirlerimizi ve cevizlerimizi küçük parçalar haline getirelim.
2Başka bir kapta tereyağ ve pudra şekerini iyice karıştıralım.
3Üzerine yumurta ekleyelim.
4Un, kabartma tozu ve şekerli vanilini de ekleyelim ve yoğuralım.
5İçine başta hazırladığımız ceviz ve incir karışımını da ekleyip yoğurmaya devam edelim.
6Kurabiyelerimize şekil verelim.
7Kurabiyelerimizi fırın tepsisine dizelim ve önceden ısıttığımız fırında 15-20 dakika kontrollü pişirelim.
İncirli Kurabiyelerimizi yapıp misafirlerinize çayın yanında muhteşem bir ikramlık vermeye ne dersiniz? Şimdiden afiyet olsun.
