Hazırlama: 45 Dakika
Pişirme: 30 Dakika
Sunum: 5 Dakika
Köpoğlu Tarifi ile sofraların vazgeçilmez mezesini denemeye ne dersiniz? Bu muhteşem tarifin yapımına hadi geçelim;
Malzemeler
- 2 domates
- 2 diş sarımsak
- 2 patlıcan
- 2 yeşil biber
- Yarım su bardağı yoğurt
- 4 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Pul biber
- Karabiber
Hazırlanış
1Patlıcanlarımızı közleyerek işe başlayalım.
2Kabuklarını soyup küçük küçük doğrayalım.
3Domates ile biberi de ufak ufak doğrayalım.
4Başka bir tavada zeytinyağı ile biberi soteleyelim.
5Daha sonra domatesi ekleyelim.
6Sonra patlıcanlarımızı ekleyip üstüne baharatları da gezdirerek karıştıralım.
7Tabağımıza köpoğlunu koyup üzerine sarımsaklı yoğurt dökelim.
İşte herkesin bayılarak yiyeceği hatta yemelere doyamayacağı Köpoğlu Tarifini yapmak bu kadar kolay! Şimdiden deneyen herkese afiyet olsun.
