İşte afiyetle yiyebileceğiniz hatta yemelere doyamayacağınız mis gibi Mantarlı Risotto Tarifi tarifi ile sizlerleyim. Hadi tarife geçelim;
Malzemeler
- 1 su bardağı arborio pirinci
- 50 gr parmesan peyniri
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 200 gr mantar
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 4 su bardağı tavuk suyu
- 1 su bardağı beyaz şarap
- Zeytinyağı
- Karabiber
- Tuz
Hazırlanış
1Öncelikle malzemelerimizi hazırlayalım. Mantarlarımızı dilimleyelim.
2Soğanımızı doğrayalım.
3Sarımsaklarımızı ezelim.
4Parmesan peynirimizi rendeleyelim.
5Tereyağ ve zeytinyağını alıp ısıtalım. Ardından sarımsak ile soğanı kavuralım.
6Sonrasında mantarlarımızı pişirelim.
7Üzerine beyaz şarap ekleyip bunu çekene kadar pişirelim.
8Tavuk suyunu yavaş yavaş ekleyip pişirmeye devam edelim.
9Parmesan peyniri, tuz ve karabiberi içine koyup son olarak karıştıralım.
İşte Mantarlı Risotto Tarifi tarifimiz bu kadardı. Bu tarif ben pratik hem de çok lezzetli. Mutlaka denemenizi öneririm. Şimdiden deneyen herkese afiyet olsun.
