Kaya Kurabiyesi

Kaya Kurabiyesi 50 yıllık bir geçmişe dayanıyor. Anneanne pastası diye söylenebilir. Bir ay dursa bayatlamaz, bozulmaz ve oldukça lezzetlidir.

Kek Malzemeleri

• 1 Büyük sana
• 4 Yumurta
• 1.5 bardak şeker
• 1 bardak varsa ceviz yoksa kuş üzümü
• 1 çay kaşığı karbonat
• Limon kabuğu rendesi
• 5 bardak un

Kek Hazırlanışı

1Şeker, yumurta, karıştırılır. Yağ eritilmeden konur ve karıştırılır. Karıştırma devam ederken diğer malzemeler atılır ve karıştırılmaya devam edilir. Gelişi güzel yumurta büyüklüğünde parçalar kopartırılır.

2Yağlı tepsiye dizildikten sonra ılık fırına sürülür. 160 170 derecede 15 20 dakika arası pişirilir. Pişim işlemi bittikten sonra kurabiyelerinizi tepsinden alın ve soğumaya bırakın.