Arnavut Ciğeri Tarifi

Mutfak evin kalbidir derler ama bu Arnavut Ciğeri Tarifi ile kalbi canlandırmaya ne dersiniz? Hadi bu tarifin yapımına geçelim;

Malzemeler

• 500 gram dana ciğeri
• Yağ
• 1 soğan
• Yarım demet maydanoz
• Un
• Tuz
• Kara biber

Hazırlanış

1Yağımızı tencereye alıp kızdıralım.

2Arnavut ciğerimizi doğrayalım ve una bulayalım.

3Una buladığımız ciğeri kızgın yağda iyice kızartalım. Pişerken üstüne kara biber ekleyelim.

4Soğanımızı küp küp doğrayalım.

5Maydanozlarımızı ince ince kıyalım.

6Arnavut ciğerlerimizi, limonumuzu ve maydanozlarımızın hepsini kararak servis edelim.

Evet! İşte herkesin beğeneceğine emin olduğum Arnavut Ciğeri Tarifini deneyen herkese afiyet olsun.