Herkesin,her kültürün,her ülkenin ayrı bir damak tercihi vardır. Bizim ülkemizde kültürlere göre yenilen şeyler değişiklik gösterse de belli başlı yapılar vardır. İşin bu kısmında öyle bir nokta vardır ki o pek çok kişinin özlemidir : ” ev yemekleri .”
Evinden ayrı kalanların,yapmaya vakti olmayanların özlem duyduğu ev yemekleri annelerimiz tarafından yapılır ve sofralarda bizleri bekler. Çeşitli yönleriyle kendine mest eden bu yemeklerin nasıl özellikler taşıdığına gelin bir bakalım :
Lezzeti Ayrıdır
Her şeyi bir kenara bırakalım ve olmazsa olmaz olan lezzet kısmına bir bakalım. Şüphesiz ki ev ortamında yapılan bir yemek dışarda yediklerimizden çok daha farklı bir lezzete sahiptir. Herkesin kolay kolay yapabileceği bir kıvamı olmayan bu yemekler damakta apayrı bir his bırakır.
Güvenilirdir
Evde yapılan yemeklerde neyin kullanıldığını bilme imkanımızın olması belki de en önemli şeylerden birisidir. En kaliteli mekanlarda bile yiyebileceğimiz sağlıksız malzemeler nedeniyle büyük sorunlar yaşayabiliriz. Örnek verecek olursak standart bir dönerde bile onlarca hile varken daha kaliteli olarak bilinenlerde olabilecekleri siz hesap edin. Oysa evde yapılanlar tamamen paketli ve hijyenik malzemelerden oluşmaktadır.
Ekonomiktir
Dışarda yediğimiz bir yemekte genel olarak malzeme parası,eleman parası,ek araç – gereç parası,mekan kirası gibi daha sayabileceğimiz birden fazla sebepten ötürü ödediğimiz hesap tavana vurmaktadır. En basit yemeklerde bile eve oranla büyük ödemeler gerektiren bu yemeklere bakacak olursak ev yemekleri için kesemizin dostu diyebiliriz.
Siz de en ufak bir vaktinizi bile evinizde yemek yapmak için değerlendirmeyi deneyebilirsiniz. İster yalnız yaşayın ister ailenizle yaşayın hiç farketmiyor. Eğer ki damak tadınıza düşkün biriyseniz mutfakta zaman geçirmeye bir alışırsanız kendinizi çok daha iyi bir şekilde mükemmel lezzetler yaratabilirsiniz.
Sitemizdeki tarifleri okuyarak mutfağa adım atın,diğer yazımızda görüşmek üzere.
