Fırında mangal tadında etler yapmayı seviyorsanız, bu kez de yemeklerinin yanına çok yakışacak mangal tadında soslu patates tarifimizi denemelisiniz. Fırında soslu patates ile tavuk, et ve pilav gibi yemeklerinizin yanına yakışan harika bir aperatif sunabilirsiniz. Davet sofralarınızda ya da et yemeklerinizin yanında muhteşem bir alternatif olan fırında soslu patates tarifimize başlayalım;
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı ya da sıvı yağ
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 4 adet orta boy patates
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı kekik
Hazırlanış
1Aperatif yemeğimize sos malzemelerini hazırlayarak başlıyoruz. Patates haricinde olan tüm malzemeleri, derin bir kapta karıştırın.
2Patateslerinizi soyarak elma dilimi şeklinde doğrayın.
3Sos malzemelerinin üzerine ekleyerek karıştırmaya başlayın. Sos malzemelerinin patateslerin her tarafına eşit şekilde yayıldığından emin olana kadar, harmanlamaya devam edin.
4Yağlı kâğıt sermiş olduğunuz fırın tepsisine patateslerinizi dizin. (Dilerseniz pişirmeden önce sosun iyice patatesler ile özdeşleşmesi için yarım saat kadar buzdolabında bekletebilirsiniz.)
5Hazır olan patateslerinizi önceden ısıtmış olduğunuz 200 derece fırında, üzeri kızarana kadar pişirin. Her fırının pişirme süresi farklı olduğu için kontrollü olarak pişirmeye özen gösterin.
6Pişen patateslerinizi et ya da tavuk yemeklerinizle beraber servis edebilirsiniz. Dilerseniz karnabahar ya da brokoli gibi yemeklerin yanında aperatif olarak da tüketebilirsiniz.
Fırında Soslu Patates tarifimiz sona ermiştir. Ellerinize sağlık, afiyet olsun.
