Sevgili kek tutkunları, bugün sizinle enfes bir Havuçlu Tarçınlı Kek tarifi paylaşacağım! Bu tarif, hem pratik hem de lezzet dolu. Üstelik evinizin mis gibi kokmasını sağlayacak.
Malzemeler
- 2 su bardağı rendelenmiş havuç
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 3 adet yumurta
- 1.5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
- Bir tutam tuz
Hazırlanış
1Fırını 180 dereceye ayarlayın ve kek kalıbınızı yağlayın.
2Bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın.
3Sıvı yağı ekleyin ve çırpmaya devam edin.
4Rendelenmiş havuçları ekleyin ve karıştırın.
5Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tarçın, rendelenmiş limon kabuğu ve tuzu karıştırın.
6Kuru karışımı sıvı karışıma ekleyin ve spatula ile karıştırın, homojen bir kıvam elde edene kadar.
7Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün.
8Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirin veya kürdan temiz çıkana kadar kontrol edin.
9Pişen keki fırından alın ve soğumaya bırakın.
10Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz.
Havuçlu Tarçınlı Kek tarifimiz hazır! Şimdi sıcak bir çay eşliğinde bu enfes kekin tadını çıkarabilirsiniz.
