Bugünkü tarifimizi tavuk dünyasının kekiklim tavuğuna benzetiyoruz. Kekikli tavuk her kesimin beğendiği, hızlı ve lezzetli bir yemektir.
Malzemeler
- 400 Gram tavuk gögüs/but eti
- Kekik
- Tuz
- Karabiber
- Zeytinyağı
- Krema
- Kaşar
- Sarımsak ( Tercihen )
Hazırlanış
1Tavuk etimizi sotelikten biraz büyük olacak şekilde doğruyoruz ve bir kaba koyuyoruz.
2Doğradığımız tavuğumuzun üzerine iki tatlı kaşığı kekik, tuz, karabiber, bir diş sarımsak ve 2 yemek kaşığı zeytinyağını ekliyoruz. Hemen ardından güzelce karıştırıyoruz.
3Tavamızı ocağa koyuyoruz ve biraz zeytinyağını ekliyoruz.
4Tamamen ısınan tavamıza üst üste gelmeyecek şekilde koyuyoruz. Bir tarafı tamamen kızarana kadar kesinlikle tavuklarımıza dokunmuyoruz.
5Bir tarafının kızardığını görür görmez tahta kaşık yardımı ile güzelce karıştırıyoruz.
6Tavuğun her yerinin güzelce kızardığını gördüğünüz an 150ml kremamızı ve 100 gram kaşarımızı tavamıza ekliyoruz. 4 dakika sonra servize hazır.
Kekikli Tavuk tarifimiz sona ermiştir. Ellerinize sağlık, afiyet olsun.
