Ramazan Pidesi

Artık evde kendi ekmeğinizi kolaylıkla yapabilirsiniz. Sizlere evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz gerçek bir ramazan pidesi tarifi veriyorum.

Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 2 su bardağı ılık su
• 1 paket yaş maya
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 5 su bardağı un

Üzeri İçin

• Yumurta sarısı
• Az miktar su
• 1 tatlı kaşığı eritilmiş tereyağ
• Çörek otu
• Susam

Hazırlanış

1Karıştırma kabına süt, su, toz şeker, maya, sıvı yağ ve tuz konulup karıştırılır.

2Yarım su bardağı un ekleyin ve 15 dakika kadar bekleyin maya biraz ekşisin.

315 dakika sonra geri kalan unu ekleyip orta kıvama gelene kadar yoğurmaya işlemini gerçekleştirin.

4Mayalanması için hamurun üzerini örtün ve 1 saat kadar bekleyin.

5Hamur mayalanıp iki katına çıktığında ister merdane isterseniz de elinizle istediğiniz büyüklükte hamur açın. Deneyecek olanlara şimdiden afiyetler olsun.

Ramazan Pidesi tarifimiz sona ermiştir. Ellerinize sağlık, afiyet olsun.