Arap Köftesi ara sıcak olarak ya da ana yemek olarak servis edebileceğiniz, tadı damağınızda kalacak, yapılışı ve hazırlanışı da kolay olan bir yemektir. Sunum olarak da şık bir görünüme sahip olan yemeğimiz için tarifimize başlayalım.
Malzemeler
- 1 kilo kıyma (az yağlı)
- 4 adet kuru soğan
- 8-10 tane yeşil biber
- 6 tane kırmızı biber
- 5 tane patates (küp küp doğranmış)
- 1 kaşık domates salçası
- 1 baş sarımsak
- Karabiber,tuz,pulbiber
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 5-6 domates
Hazırlanış
1Geniş bir kabın içine patateslerimiz hariç malzemelerimizin hepsini koyuyoruz.
2Geniş kabın içine koyduğumuz malzemelerimizi bir çay bardağı normal ısıdaki su ile iyice yoğuruyoruz.
3Yoğurulan malzemelerin içine bu aşamada ekleyecek olan patateslerimizi küp küp doğruyoruz ve yoğurduğumuz malzemelerimizin içine koyup hepsini tekrardan, iyice karışana kadar yoğuruyoruz.
4Yoğurduğumuz malzemelerimizi sıvı yağ ile yağlamış olduğumuz kare fırın tepsisine, eşit bir şekilde yerleştiriyoruz.
5180 derecelik ısıda olan fırınımıza veriyoruz. Üstü hafif kızardığında fırından çıkartıp, üzerine parça parça tereyağı koyarak tekrar fırına veriyoruz.
6Ortalama 40 dakika olarak pişirdiğimiz yemeğimizi fırından çıkarıp sunum tabağımıza aldıktan sonra, üstünü isteğe göre maydanozla süsleyip servis edebilirsiniz.
Arap Köftesi tarifimiz sona ermiştir. Ellerinize sağlık, afiyet olsun.
