Hazırlama: 20 dakika
Pişirme: 40 Dakika
Sunum: 60 Dakika
Çalışan Anne Tavası kıyma ile yapılan klasik tavalara benzer. Peki diğer tavalardan farkı nedir diye soracak olursanız, cevabı şu şekilde verilebilir. İş molasında eve gelip çocukların karnını doyurmak için 🙂
Malzemeler
- 500 gr kuzu kıyma orta yağlı
- 6 tane tatlı sivri biber
- 2 tane tatlı kırmızı biber
- maydanoz az
- 2 diş sarmısak
- 4 orta boy domates
- İki büyük patetes
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım çay kaşığı baharat çeşni ( Hürrem Sebzeli Baharatlı Çeşni )
- Tuz, kimyon, karabiber, kırmızı biber (isteğe göre)
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Hazırlanış
1Kıymanın üzerine biberler, domates, maydanoz küçük küçük doğranır baharat, tuz konur karıştırılır.
Tepsinin ortasına resimdeki gibi yerleştirilir.
2Patetesler doğranır yarım çay kaşığı sebzeli baharat çeşni, tuz sıvıyağ arzuya göre pul biber eklenir. Karıştırıp kıyma’nın yanına yerleştirilir üzerini domates biber ile süsleyebilirsiniz.
3200 derecede 40-50 dakikada pişer. Öğle arasında evime gittim 1 saat arada hazırlayıp dolaba bıraktım akşam geç geleceğim için çocuklar dolaptan alıp fırına sürebilir. 🙂
