Islak kek her yaştan insanın sevdiği bir lezzettir. Yapılması kolay bu güzel tatlı ile siz de kendinizi şımartabilirsiniz. Kakaonun hazzına varmak için gelin kekimizi hazırlayalım.
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı süt
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 5 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
Hazırlanış
1Derin bir kasede yumurtalarınızı kırın ve toz şekeri ilave ederek mikser yardımıyla şeker tamamen eriyene kadar çırpın. Kaseye süt,ayçiçek yağı,kakao ve vanilya ekleyerek 2-3 dk çırpın.
2Bu karışımdan 1 su bardağı kadar ayırın. Eldeki kalan karışıma un ve kabartma tozu ekleyerek çırpmaya devam edin. Kek kalıbının tabanını tereyağı ile yağlayın. Kek karışımını içine ekleyin ve 180 derece sıcaklıkta 35 dakika pişirin.
3Pişen kekte kürdan yardımıyla delikler açın.Sıvı kek karışımını bu deliklerden içeriye sızacak şekilde dökün ve kendi içinde yedirin. Sosu tamamen çekince ıslak kek ‘i çekilmiş Antep fıstığı veya hindistan ceviziyle servis edebilirsiniz.
