Havuç pastası, yemekli gelen misafirlerinize, yemeğin üstüne sunum yapabileceğiniz, tadının hafifliği ve pratik yapımı olan pastamızdır. Bu güzel lezzet için tarifimize başlayabiliriz.
Malzemeler
- 1,5 kg havuç
- 3 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- 3 çorba kaşığı un
- 3 çorba kaşığı nişasta
- 1,5 su bardağı su (un ve nişastayı ezmek için)
- 1 çorba kaşığı hindistan cevizi
- 1 paket vanilya
Süslemek için
- 1 su bardağı süt
- 2 paket krem şanti
Hazırlanış
1Havuçlarımız için geniş bir kap hazırlayıp, havuçlarımızı rendeliyoruz.
2Havuçlarımızı tencereye alıp, 2 su bardağı su ve 3 su bardağı şekerle iyice pişiriyoruz.
3Un ve nişastayı, 1,5 su bardağı su ile iyice ezip, topak kalmayacak bir şekilde bulamaç haline getiriyoruz.
4Oluşan malzemelerimizi havuçları pişirdiğimiz tenceremize ilave ediyoruz.
5Tencerede ki malzemelerimizin içine, vanilya ve Hindistan cevizini de katıp iyice koyulaşana kadar orta ateşte pişiriyoruz.
6Sunum yapacağımız servis tabağına pişen malzemeleri alıyoruz.
7Görsel olarak malzemelerin, kaşığımızın tersiyle yuvarlak bir pasta şeklini almasını sağlıyoruz.
8Başka bir kapta, 1 bardak süt ile krem şantiyi iyice çırpalım. Çırpma işlemi bittikten sonra buzdolabın da 10-15 dakika soğumaya bırakalım.
9Krema sıkacağı ile oluşturduğumuz yuvarlak pastamızın üzerine krem şantiyi sıkarak, şekil verelim.
10Buzdolabın da bekletip soğuk olarak servis yapalım.
Havuç Pastası tarifimiz sona ermiştir. Ellerinize sağlık, afiyet olsun.
