Kiremitte Mantarlı Patates
Hazırlama: 20 Dakika
Pişirme: 20 Dakika
Sunum: 40 Dakika

Kiremitte Mantarlı Patates, bol malzemeli ve şık görünüme sahiptir. Misafirleriniz için güzel bir alternatif olabilir. Yapılışı son derece kolay olan bu yemeğin, servis önerisi 2-4 kişiliktir. İlk defa deneyecek olanlar için yemeğin yapılışı, ayrıntılı bir şekilde anlatılmıştır.

Malzemeler

  • 200 gr kültür mantarı
  • 2 adet orta boy patates
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3-4 diş sarımsak
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 adet orta boy soğan
  • Tuz, karabiber, kekik

Üzeri için

  • 1 su bardağı kaşar rendesi

Hazırlanış

1Patatesler küp küp doğranarak, kızartılır.

2Mantarlar, kırmızı biberler, yeşil biberler, sarımsak ve soğanlar küp şeklinde doğranır.

3Yemeği yapacağımız tava, orta ateşte ocağa alınarak içerisine sıvı yağ eklenir ve ısınması sağlanır.

4Isınan yağın içerisine, soğan ve sarımsaklar eklenerek, pembeleşinceye kadar kavrulur.

5Sonrasında biberler eklenerek sotelemeye devam edilir.

6Ardından mantarlar da eklenerek, suyunu çekene kadar pişmesi sağlanır.

7Suyunu çeken mantarlara tereyağı ilave edilerek, kavurma işlemine devam edilir.

8Tuz karabiber ve kekik de ilave edilerek ocağın altı kapatılır.

9Kiremite, önce kızartılan patatesler eklenir. Üzerine sotelediğimiz mantarlı karışım koyulur.

10Ardından kaşar peyniri rendesi serpilerek, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, üzeri kızarana kadar pişirilir.

Kiremitte Mantarlı Patates tarifimiz sona ermiştir. Ellerinize sağlık, afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here