Kolesterol Nedir?
Lipit yani yağ çeşiti olan kolesterol, her insanda bulunması gereken tatsız ve kokusuz bir maddedir.
Dışarıdan alınabileceği gibi vücutta karaciğer tarafından da sentezlenebilir.
Et, süt, tereyağı gibi hayvansal gıdalar ve yağ çeşitleri kolesterol içermektedir.
Sebze, meyve gibi bitkisel kaynaklarda ise bulunmamaktadır.
Kolesterolü Düşüren Besinler Nelerdir?
Kolesterol diyeti veya kolesterol düşürücü diyet listesi programında aşağıdaki bu besinlere ağırlık verilir.
Ispanak, brüksel lahanası, brokoli, patlıcan, bamya, kabak, fasulye, tatlı patates, karnabahar gibi taze sebzeler
Elma, armut, çilek, muz, erik gibi lif içeriği yüksek olan taze meyve çeşitleri
Yulaf ezmesi veya yulaf kepeği
Arpa
Tam buğday, kepek, çavdar gibi esmer ekmek çeşitleri
Çiğ fındık veya ceviz
Soya içeren süt veya peynir ürünleri
Nohut, kuru fasulye, kırmızı veya yeşil mercimek gibi bakliyat çeşitleri