Zencefil Suyu Tarifimiz, bağışıklık sistemini güçlendiren, sindirimi destekleyen ve vücuda enerji veren doğal bir içecektir. Ferahlatıcı tadı ile sıcak veya soğuk olarak tüketilebilir. Hadi yapımına geçelim;
Malzemeler
- 1 adet orta boy taze zencefil (yaklaşık 5 cm, kabukları soyulmuş ve ince dilimlenmiş)
- 4 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu (tatlandırmak için, isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı limon suyu (isteğe bağlı, ferahlık katması için)
- 2-3 adet karanfil (isteğe bağlı)
- 1 çubuk tarçın (isteğe bağlı)
Hazırlanış
1Zencefili kaynatmakla başlıyoruz. Taze zencefili ince dilimler halinde doğrayın veya rendeleyin.
2Bir tencereye suyu ve doğranmış zencefili ekleyin.
3Karanfil ve tarçını da ekleyerek orta ateşte kaynamaya bırakın.
4Karışım kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika kadar kısık ateşte demleyin.
Zencefilin özlerini suya salması için ara ara karıştırın.
5Şimdi tatlandırmaya geçelim. Ocağı kapatın ve karışımı 5-10 dakika dinlendirin.
6Süzgeç yardımıyla zencefilleri süzerek sıvıyı ayırın.
7Bal veya akçaağaç şurubu ekleyip karıştırın (balı eklerken suyun çok sıcak olmamasına dikkat edin).
8Limon suyu ekleyerek ferahlatıcı bir aroma katabilirsiniz.
9En son soğutma ve servis aşamasına geldik. Sıcak olarak çay gibi tüketebilir veya buzdolabında soğutarak soğuk içecek olarak servis edebilirsiniz.
10Soğuk tüketmek isterseniz içine buz ekleyebilir, taze nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz.
Bu doğal ve sağlıklı içecek, vücudunuzu canlandıracak ve sindiriminizi rahatlatacaktır! Herkesin severek içtiği bu çok kolay tarifi yapmak için daha neyi bekliyorsun? Herkese afiyet olsun.
